طرز تهیه سوپ چغندر
مواد لازم :
چغندر رنده شده ۱ پیمانه
روغن مایع ۳ قاشق سوپ خوری
سرکه ۲ قاشق سوپ خوری
هویج رنده شده نصف پیمانه
سیب زمینی نصف پیمانه
قرص عصاره مرغ ۲ عدد
آب جوش کمی
رشته سوپی ۴/۱ پیمانه
خامه کمی
نمک و فلفل مقداری
طرز تهیه :
چغندر را به همراه روغن تفت دهید . سپس به ترتیب سرکه و هویج و سیب زمینی رو اضافه کنید . بعد قرص ها را با آب اضافه و اجازه دهید همه با هم بجوشند و پخته شوند .
در انتها رشته را اضافه و هنگام سرو خامه را اضافه کنید .
این سوپ خیلی خوش رنگ است.
منبع : بیتوته
کوکو خورها بشتابید! 